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" Diceva Nonna Maria, sposa qualcuno che sappia cucinare.
L'amore passa, la fame no.

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La tradizione

Nonna Maria rappresenta la semplicità, la tradizione e l' amore che le nostre nonne ci regalavano ad ogni giornata passata a tavola nella nostra infanzia. Tutti noi abbiamo il ricordo della domenica a casa della nonna, il profumo del ragù che bolliva nella pentola e la nonna che ci rimproverava per il pezzettino di pane che provavamo ad inzuppare nel sugo...

le lunghe giornate passate a tavola ascoltando i suoi racconti, aspettando la carne, le polpette ed il vassoio dei dolci. Nonna Maria è un insieme di ingredienti semplicemente cotti e conditi nel modo naturale senza snaturare i sapori.

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Produciamo tutto quello che possiamo, perchè prima cosi si faceva e l'immagine che vogliamo portare avanti è quella della nostra Nonna, che ci ha insegnato le basi di tutto quello che facciamo noi oggi.

Ci teniamo a precisare che prima di essere un ristorante siamo una famiglia che cresce ed impara giorno dopo giorno.

Colori e sapori Partenopei

Lo staff

il principale fattore di successo è il personale!

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SEO
Sophie & Vincenzo
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Pizza Chef
Vanni
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Barman
Mirco
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Resp.di sala
Thomas
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Cameriera
Ilenia
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Chef di cucina
Fabio & Enzo
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Cibo e cultura

La nostra produzione

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Polpe e salse
In collaborazione con Terramagna

Produciamo in Campania pomodoro corbarino in succo, pomodori pelati, il piennolo del Vesuvio, giallo e rosso. Pomodori San Marzano e i friarielli Napoletani.

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Olii e Vini
Il nostro olio

viene filtrato e imbottigliato in appositi serbatoi di acciaio inox, in spazi climatizzati senza luce naturale all'imbottigliamento.

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Caffè
Con Espresso Caffè Italiano

produciamo Caffè in capsule 80% Arabica e 20% robusta. Tutto nasce da una folle idea di Sophie e Vincenzo.

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3, av. St. Laurent - Monaco Tél. +377 97975744